Tayyorgarlik ishlari:
1. Bug‘ mashinasini tanlang: Bug‘ mashinasining turlari va o‘lchamlari ko‘p, shuning uchun oilangizga mos keladiganini tanlang.
2. Oziq-ovqat materiallarini tayyorlash: Umuman olganda, bug'langan non, zarur oziq-ovqat materiallarini tayyorlash uchun fermentlangan un yoki bug'langan to'ldirilgan bulka, Mantou va boshqa makaron xom ashyosidan foydalanishni talab qiladi.
3. Idishlarni tayyorlang: bulochkalarni bug'da pishirganda, bug'da pishirgichlar, oddiy kostryulkalar va hokazolardan foydalanish kerak.
Operatsion bosqichlari:
1. Unni tayyorlang va chuchvara po'stlog'i, Mantou po'stlog'i va boshqa ingredientlarni bug'lash uchun mos bo'lishi uchun bir tekisda aralashtiring.
2. Ingredientlarni bug'lash savatiga soling, bug'langandan keyin yopishib qolmaslik uchun etarli joy qoldiring.
3. Bug‘lash savatchasi kalitini quvvat manbaiga ulang va bug‘lash vaqtini sozlang (odatda har xil ingredientlarga qarab 10-15 daqiqa atrofida).
4. Bug'da pishirilgan bulochkalar tugagach, quvvatni o'chiring va bug'langan bulochka, Mantou va boshqa ingredientlarni oling.